Hvers vegna niðurbrjótanleg eggbúð er að gjörbylta iðnaðinum

Þegar ég geng um göngur í matvöruversluninni í hverri viku tek ég eftir því að fleiri viðskiptavinir greina vandlega umbúðir áður en ég set hluti í kerrurnar sínar. Þessi meðvitaða neysluhyggja hefur umbreytt því hvernig við hugsum næstum reglulega hluti - sérstaklega egg. Hinn auðmjúki eggjaöskju, sem var einu sinni einfaldur hagnýtur ílát, hefur verið yfirlýsing nánast umhverfisgildi og sjálfbær vinnubrögð.

 

Í mörg ár reiddi iðnaður okkar á plast- og froðuumbúðir sem geta verið viðvarandi í urðunarstöðum í aldaraðir. Ég fer yfir að fara í úrgangsstofnun og sjá fjöll umbúðaúrgangs sem myndi lifa af barnabörnum mínum. Sú þátttaka breytti sjónarmiði mínu algerlega. Nú á dögum eru framsendir - að hugsa um eggframleiðendur að taka niðurbrjótanlega valkosti sem tryggja bæði hluti þeirra og plánetu okkar.

 

Umhverfisástandinu sem við getum ekki lengur hunsað

 

Tölfræðin umhverfis plastmengun er yfirþyrmandi. Hefðbundnar plast eggjakössir geta tekið allt að 500 ár að sundra og útskýra örplast í jarðvegi okkar og vatnsbrautir meðan á þessu ferli stendur. Á sama tíma heldur landbúnaðarúrgangur eins og strá áfram að brenna á mörgum svæðum og stuðlar að loftmengunarvandamálum.

 

Lausnin? Umbreyta þeim landbúnaðarúrgangi í verðmætar, hagnýtar umbúðir. Straw Pulp eggjbakkar eru fullkomið dæmi um hringlaga hagkerfið í aðgerð. Í stað þess að brenna strá geta framleiðendur nú afgreitt það í verndarumbúðum sem snúa að lokum til jarðar skaðlaust.

 

Það sem margir dreifingaraðilar gera sér ekki grein fyrir er að ávinningur kolefnislækkunar nær út fyrir umbúðirnar sjálfar. Vegna þess að strámassa umbúðir eru verulega léttari en margir valkostir eru losun flutninga minnkuð. Einn helsti framleiðandi komst að því að þeir gætu passað 25% fleiri pakka á hvert vörubifreið og lækkað verulega flutningur kolefnisspor síns.

 

Handan umhverfisávinnings: Hagnýtur kostir fyrir viðskipti

 

Í heimsókn minni á Virginia Egg Farm síðastliðið vor sýndi rekstrarstjórinn mér brotaskýrslur sínar fyrir og eftir að hafa skipt yfir í mótaðar kvoðaumbúðir. Niðurstöðurnar komu mér á óvart: 32% minnkun á flutningstjón. Eigandi bændanna útskýrði að sérsniðna - passa hólf í lífrænu niðurbrjótanlegu eggjasöfnum þeirra veittu yfirburða vernd miðað við fyrri plastílát.

 

Rakastjórnunaraðgerðir nútíma kvoðaumbúða vekja sérstaklega hrifningu. Með háþróaðri framleiðslutækni halda kvoða öskjurnar í dag ákjósanlegt rakastig sem heldur eggjum ferskari lengur. Einn framleiðandi deildi með mér um að meðhöndlaðir kvoðaumbúðir þeirra geti staðist upptöku raka betur en margir hefðbundnir valkostir (með Cobb gildi allt að 0,028 g/cm²).

 

Áhyggjur af matvælaöryggi koma oft upp þegar rætt er um val umbúða. Eftir að hafa heimsótt nokkrar framleiðsluaðstöðu hef ég orðið vitni að því að strangir ófrjósemisaðgerðir eru þessa pakka gangast undir. Hátt - hitastigskerfi (stundum nær 260 gráðu í 30 mínútur) útrýma öllum sýkla án efnafræðilegra meðferðar og takast á við skiljanlegar áhyggjur af landbúnaðarleifum í strá - byggð efni.

 

 

Markaðsbyltingin í eggjagöngunni

 

Val neytenda hefur færst verulega á undanförnum árum. Rannsókn sem ég fór yfir nýlega leiddi í ljós að 78% árþúsundafólks leita virkan eftir vörum með umhverfisvænni umbúðir. Þetta er ekki bara minniháttar þróun - það er að móta ákvarðanir um innkaup milli lýðfræðilegra hópa.

 

Ég hef fylgst með fjölmörgum vörumerkjum með góðum árangri nýta sjálfbæra umbúðir sínar til að skipa verðlagningu aukagjalds. Einn lífrænn bær í Kaliforníu kynnti fallega hönnuð kvoða öskjur og sá 15% verðhækkun samþykki meðal viðskiptavina sinna. Umbúðir þeirra urðu sjónræn framsetning á vörumerkisgildum sínum, miðlaði gæðum og umhverfisstjórnun áður en viðskiptavinurinn las jafnvel merkimiðann.

 

Vörumöguleikarnir með sérsniðnum kvoðaumbúðum eru oft vanmetnir. Meðan á umbúðaútsýni stóð í fyrra sá ég nýstárleg dæmi um upphleyptar lógó, áferð yfirborð og jafnvel fræ pappírsmerki sem viðskiptavinir gátu plantað eftir notkun. Þessar skapandi aðferðir umbreyta hversdagslegum umbúðum í eftirminnilega reynslu af vörumerkjum.

 

Sigla um umskipta hagnýt sjónarmið

 

Að skipta um pökkunarefni þarf vandlega skipulagningu. Byggt á samtölum við fjölmarga framleiðendur sem hafa gert umskipti, þá mæli ég með áföngum nálgun. Byrjaðu með einni vörulínu eða markaðssviði til að meta viðbrögð viðskiptavina og rekstraráhrif.

 

Kostnaðargreiningin sýnir oft á óvart. Þó að á hverri - einingarverð gæti verið aðeins hærra fyrir niðurbrjótanlega valkosti, finna margir framleiðendur að minni brot, bætt skynjun vörumerkisins og aukagjaldsgildismöguleika meira en á móti mismuninum. Einn miðlungs - framleiðandi, sem var stór, deildi því að heildar arðsemi þeirra batnaði eftir að skipt var um, þrátt fyrir hærri umbúðakostnað, vegna þess að þeir gætu fengið aðgang að nýjum markaðssviðum sem áður voru ekki tiltækir fyrir þá.

 

Birgðasambönd skipta verulega máli í þessum umskiptum. Besta samstarfið sem ég hef séð fela í sér samvinnuþróun milli eggjaframleiðenda og umbúða sérfræðinga sem geta sérsniðið lausnir fyrir sérstakar þarfir. Hvort sem þú þarft sérstaka stærð fyrir óvenjulegar eggjafbrigði eða sérstaka rakavörn fyrir rakt loftslag, getur rétti félaginn þróað sérsniðnar lausnir.

 

Að horfa til framtíðar

 

Reglugerðarbreytingar eru að koma. Single -}}} notar plast tilskipun er aðeins upphaf alþjóðlegrar hreyfingar í átt að sjálfbærum umbúðum. Snemma notendur niðurbrjótanlegra eggjabakka staðsetja sig með hagstæðum hætti fyrir þessar reglugerðarbreytingar en sýna fram á forystu iðnaðarins.

 

Tækninýjungar halda áfram að koma fram á spennandi skeiði. Nýleg þróun felur í sér húðun sem lengir geymsluþol, umbúðir sem innihalda náttúrulega andstæðingur - örverueiginleika og jafnvel „snjallar“ umbúðir sem breyta lit til að gefa til kynna ferskleika. Að vera upplýstur um þessar framfarir hjálpar framleiðendum að viðhalda samkeppnisforskoti.

 

Samtalið í kringum umbúðir hefur í grundvallaratriðum breyst. Það sem einu sinni var eingöngu virkt hefur orðið bæði umhverfisyfirlýsing og markaðstæki. Framleiðendur sem viðurkenna þessa breytingu og svara í samræmi við það munu dafna á markaðnum sem þróast.

 

Að gera rofann: Hagnýt fyrstu skref

 

Fyrir þá sem íhuga umskiptin í niðurbrjótanlegt umbúðir, mæli ég með að byrja með þessi skref:

 

Framkvæmdu umbúðaúttekt- Metið núverandi umbúðakostnað þinn, brot og endurgjöf viðskiptavina

 

Rannsóknar birgjar- Leitaðu að samstarfsaðilum með reynslu í landbúnaðarúrgangi - byggðar umbúðir og beiðni sýni

 

Prófaðu með rýnihópum- kynna frumgerðir fyrir miða viðskiptavini þína og fella endurgjöf þeirra

 

Þróa tímalínu umbreytingar- Leyfðu nægan tíma fyrir hönnun, framleiðslu og útfærslu

 

Miðla breytingunni- fræddu viðskiptavini þína um hvers vegna þú ert að gera þennan rofa og umhverfisávinninginn

 

Ferðin í átt að sjálfbærum umbúðum er ekki án áskorana, heldur umbunin - bæði umhverfisleg og viðskiptaleg - gera það þess virði. Eins og einn framleiðandi sagði mér nýlega: „Ég vildi óska ​​þess að við hefðum skipt fyrr.

 

Tilbúinn til að kanna niðurbrjótanlega umbúðavalkosti? Lið okkar sérhæfir sig í sérsniðustrápilp eggjbakkarHannað sérstaklega fyrir eggjaiðnaðinn.Hafðu sambandÍ dag til að biðja um sýni og ræða sérstakar kröfur þínar.